新旧食べ比べ

ｍｉ＊さんの作ってくれた黒米べーグル、ちゃっかり冷凍して残しておいたんだよね〜
で、黒米入りの試作べーグル（右）と発売して下さったべーグル（左）を食べ比べ

トースターで焼いて、まずは見た目や触った感じ…新は焼き色を薄くしてあるので色白な感じですが、押してみると弾力があります
旧は弾力はありそうだけど元々が焼き色つけてある分硬い感じ。
では、いただきまーす
そのままパクリ(−Ｑ−)
旧は外パリパリ中モチモチです新はふわっとモチモチで黒米の香もします
バターをつけてみる
バターの染み込み感は新のほうがいいです
味はどちらもおいしい
やっぱりmi＊さんのべーグルやもんね〜


うまく改良して下さったなぁと感心しました
感謝、感謝
またまたmi＊さんには
あるお願いをしています

それは…いまはまだどうなるかわからないので秘密にしておきましょう
実現間近になれば公表したいと思います。